إذا كنت حقاً تتوق إلى احتساء القهوة فتناول فنجاناً واحداً فقط بعد الأكل حتى تمنع تزايد إفراز الحمض المعدي. و حاول أن تقلل ما تشربه من القهوة إلى فنجان واحد يومياً . و لا تشرب القهوة إذا كنت تعاني ارتفاع ضغط الدم أو الحصى الكلوية، جرب بدائل القهوة عند اللزوم , مثل شاي الشيكوريا و الطرخشقون , وهما من الأنواع الشعبية المعروفة.
اقتباسات أخرى للمؤلف