كيندال هافن
إن السعرات المكتوبة على علب الأغذية هي في الواقع كيلو سعرات، أي وحدات تساوي 1000 سعرة. وتعرف السعرة بأنها كمية الطاقة اللازمة لرفع درجة حرارة غرام واحد من الماء درجة سيليزية واحدة
اقتباسات أخرى للمؤلف